豚肉 ハンバーグ

豚肉 ハンバーグ


豚肉のハンバーグをお探しの方へ。日本に初めてイベリコ豚を輸入してから約15年。スペインNo1ブランドの生ハム、ハブ―ゴ村産レアルベジョータをご提供しております。イベリコ豚のお取り寄せやギフト商品の販売も行っておりますので、スペインの最高級の生ハム、ハモン・セラーノ、ハモン・ベジョータ、原木、専門店をお探しの方、焼肉、しゃぶしゃぶ、バーベキュー、ステーキ用の豚肉、スペアリブ、とんかつ用のヒレ、ロース、どんぐり豚、ハンバーグ、鴨の肉、寿司、ブランド豚のバラ、モモなどの通販をお探しの方、是非一度、お問い合わせ下さい。


■イベリコ豚とは?

イベリコ豚は、世界で唯一ランクがあり当店で扱っているイベリコ豚は、イベリコ豚の最高峰、ハブーゴ村で取れたレアル・べジョータと言うイベリコ豚の品種です。イベリコ豚にほれ込んで、スペイン政府と交渉をして日本に初めてイベリコ豚を輸入したのが当社です。

また、ベジョータは貴重なイベリコ豚全体の中でも約10%しか存在しておりません。ベジョータの定義は、イベリコ豚の血統が75%以上。そしてモンテネラ期に放牧し、ドングリを食べて育っていることです。飼育日数も鹿児島黒豚の約3倍(約16ヶ月)と長く育てられているのもひとつです。

■イベリコ屋 人気・おすすめメニュー

<世界一の生ハム ハモンイベリコ 60円/1g>

口の中に入れた瞬間、約4年の歳月をかけ熟成された、濃厚な旨みが広がります。 スペインでは生ハムの消費量・生産量において世界最大規模です。熟練された職人、伝統が世界最高峰のハモンイベリコを生み出しています。


<イベリコ豚のトリュフ塩とスペイン2億年前の塩を使ったステーキ>

イベリコ豚の肩ロースを使い、一番良いとされる脂と赤みが程よく混ざっているところ使いました。トリュフ塩はイタリアから取り寄せた、香高い塩を使用。2億年前の塩は、スペインのフォッシルリバーと呼ばれる湖の地下からくみ上げた塩を使っております。


<IBERICO-YA 5000コース>

・つきだし・イベリコ豚ローストポーク・イベリコ豚炙り寿司 2種類
・イベリコ豚とろとろ角煮・イベリコレタしゃぶorイベリココラーゲンしゃぶしゃぶ
・〆の一品(ラーメンor雑炊)・デザート

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豚肉 ハンバーグ

■イベリコ屋 ギフト商品のご紹介

<西武そごう百貨店のおせちギフトカタログ>

西武そごう百貨店のおせちギフトカタログにて、IBERICO-YAの「イベリコ豚しゃぶしゃぶ食べ比べセット」を販売しております。 是非お買い求めください。

イベリコ豚 バラ400g、肩ロース350g、ロース300g、スープの素125g×3、しゃぶしゃぶ鍋のだし80g×3)

<郵便局カタログギフト百貨店特選>

世界三大ハムと呼ばれる「ハモンイベリコ」は、塩分が少なくチーズのような味わいが特徴。ワインのおともに、味の違いをお楽しみいただけるセットです。 是非お買い求めください。

価格:5,400円(送料込み)
内容量:ハモンイベリコベジョータ(24ヶ月熟成)50g×2 ハモンセラーノ(18ヶ月熟成)50g×2

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■イベリコ屋 店舗のご紹介

<イベリコ屋 心斎橋店>
住  所:大阪市中央区東心斎橋2-8-9 日宝コア笠屋町1F
電  話:06-6484-0016 営業時間:月~土 18:00~翌3:00(L.O.2:00) 日・祝日 18:00~23:00(L.O.22:00)


<イベリコ屋 六本木店>
住  所: 東京都港区六本木7丁目10-2 カプリス六本木1F
電  話: 03-3401-2597 営業時間: 月~日・祝日 18:00~24:00(L.O.23:00) ランチ 月~金 11:30~14:30 


<イベリコ屋 北新地店>
住  所: 大阪府大阪市北区堂島1-3-3 北新地西辻ビル1F
電  話: 06-6343-8129 営業時間: 月~金 17:30~03:00(L.O.2:00)土 17:30~22:00
ランチ 月~金 11:30~14:00(L.O.13:30) 定休日: 日・祝日


<お取り寄せ>
ぐるなび食市場店 お問い合わせ先 06-6656-3116 営業時間 月曜~金曜日 10:00~17:00

>>店舗の詳細はこちら

豚一頭や生ハム一本の値段、ベジョータ、レセボの効果などに興味のある方、まずはお問い合わせください。豚肉のハンバーグをお探しの方も是非どうぞ。

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